Pasta Seca all’Antica
La Pasta Seca de DA GIORGIO se elabora con pura sémola de trigo duro y huevos frescos. Sin aditivos, conservantes ni colorantes. Elaborada mediante moldes de bronce.
Su cocción es un poco más larga que la pasta fresca y sus aplicaciones son exactamente las mismas, con la particularidad de que tiene una conservación muy larga.
Existe una gran variedad de deliciosos sabores para disfrutar.
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- Aceitunas
Formato concha. Aceitunas verdes y negras trituradas le confieren a esta pasta un auténtico sabor.
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- Ajo-Guindilla
Formato radiatori. Elaborada con ajos frescos y guindilla.
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- Delicias de Mar
Formato lirios. Al sabor inconfundible del salmón ahumado noruego, le hemos añadido tinta de sepia.
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- Delicias del Bosque
Formato trottole. Una combinación de setas porcini, llanegas, fredolics y un toque indispensable de trufa.
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- Fideuà Sepia
Formato fideo fino. Tinta de sepia, ajo, sal y pimienta. La mezcla perfecta entre la sepia y las especias más simples.
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- Finas Hierbas
Formato radiatori. Con romero, tomillo, laurel e hinojo. Exquisitos sabores y aromas para la perfecta armonía.
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- Fumet de Pescado
Formato fideo fino. Elaborada con la auténtica receta del fumet de pescado, con el pimentón, el ajo y la cebolla.
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- Hortelana
Formato radiatori. Una combinación de tomate, remolacha y el toque justo de las finas hierbas y el ajo.
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- Huevo
Sémola y un porcentaje de huevo extra para obtener una especial textura. Formato según temporada.
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- Primavera
Espinacas, tomate y huevo lacombinación más tradicional y mediterránea. Formato según temporada.
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- Salmone
Formato lirios. Para los amantes del buen pescado, una pasta especial elaborada con salmón ahumado noruego. Para los más sibaritas.
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- Sepia
Formato lirio. Con la medida justa de tinta de sepia.
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- Verbena
Formato lirio. Una combinación de sabores sin precedentes: salmón ahumado, setas, tinta de sepia, zanahoria, tomate, remolacha, espinacas, finas hierbas y pimentón.
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- Pasta Seca alla'Antica
Bodegón de Pasta Seca alla'Antica
